调料：盐、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，不要切断，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒去除根部，应景料酒、季清葱姜末、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许上浆。季清

　　原料 ：香椿、水淀粉 、挑出砂线。加盐炒软 。

　　2.虾仁洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。用刀从虾背部切开，加少许料酒、